Glavno jelo
Sastojci:
- pileće belo meso
- slanina
- kačkavalj
- senf
- so
Priprema:
- Iseći belo meso tanko na filete, kačkavalj na krupnije kockice, a slaninu na tanke filete koji su malo duži od onih pilećih.
- Belo meso malo posoliti i namazati senfom sa jedne strane, ali ne preterivati u količini senfa. Urolati belo meso oko kačkavalja, a slaninu oko belog mesa i sve spojiti čačkalicom.
- Peći na tiganju ili roštilju na srednjoj vatri. Po potrebi poklopiti tiganj par minuta kako bi meso bilo sočnije.
- Servirati sa svežom salatom i tzatziki sosom.
