Medenjaci

Dezert

Babuška moja mi je u gostima, pa smo pravile ove medenjake zajedno i ukrašavale. Preukusni su i mirisni, a dekoracija je diskutabilna. U svakom slučaju crtale smo irvase, ako neko nije primetio... Pokušajte i vi :)

Potrebni sastojci:

• 100 g meda
• kašičica cimeta
• 125 g maslaca
• 300 g integralnog brašna
• jedno jaje
• pola praška za pecivo

i za dekoraciju:

• crna čokolada za kuvanje
• tik-tak bombonice crvene

Priprema:

1. Med, cimet, maslac i jednu kašičicu vode staviti u šerpu i zagrejati na slaboj vatri, tek toliko da se sve otopi i sjedini u homogenu smesu. Ostaviti oko pola sata da se ohladi.

2. Jaje izmutiti viljuškom pa dodati smesi sa medom i sjediniti.

3. Dodati brašno i prašak za pecivo i sve pomešati. 

4. Zamotati testo u providnu foliju pa ostaviti u frižideru oko sat vremena. 

5. Pobrašnaviti radnu ploču pa staviti testo na nju. Oblikovati na debljinu od oko pola centimetara. Lakše ćete oblikovati ako ruke prethodno stavite u brašno, jer je testo lepljivo. 

6. Praviti oblike pomoću čašice za rakiju, ređati na pleh na kom se nalazi pek papir i peći u rerni na 200 stepeni oko 6 minuta. 

7. Šarati medenjake po želji. Baba i ja smo otopile čokoladu i čačkalicom crtale, a nosiće irvasima smo pravile tako što smo prepolovile tik-tak bombonicu. Budite maštoviti. 

Prijatno <3

 

Sočna svinjska rebarca

Glavno jelo

Sastojci:

• svinjska rebarca ( količina po potrebi )
• senf
• med
• balsamico sirće
• so 
• biber

Priprema:

1. Svinjska rebarca dobro posloliti, pobiberiti, pa staviti u pleh. Naliti malo vode na dno.

2. Peći u rerni na 200 stepeni dok ne posvetle i omekšaju. To znači da su pečena ali da se nisu još zarumenela. Vreme pečenja zavisi od rerne i debljine mesa. Moja rebarca su bila sitnija pa sam pekla malo više od pola sata.  

3. Pomešati kašičicu-dve meda, senfa i balsamico sirćeta ( zavisno od količine rebaraca koje pečete ). Ovom svesom premazati meso, pa vratiti u rernu još deset minuta. Posle ovog vremena ponovo premazati meso smesom i peći u rerni desetak minuta. 

Prijatno <3

Banana palačinke bez brašna

Dezert

Sastojci:

• dve banane
• dva jaja

Priprema:

1. U dubljoj posudi razbiti dva jaja i umutiti ih. 

2. Dodati dve banane i sve samleti štapnim mikserom. 

3. Peći smesu u tiganju na malo ulja, ali praviti palačinke manjeg obima nego što su obične. 

4. Ređati palačinke jednu na drugu a izmedju svake staviti malo meda. 

5. Na kraju ih posuti prženim semenkama kajsije ili bademom i dekorisati listom nane.