Krompir punjen ruskom salatom

Predjelo

Sastojci:

• krompir
• ruska salata
• slanina
• kačkavalj ( tvrdi sir koji se stavlja na picu ) 
• vlašac ( opciono ) 

*Količine prilagoditi potrebama.

Recept za rusku salatu pretpostavljam da svi imaju, ipak navešću sastojke koje ja koristim:

• piletina
• suvi vrat ili šunka 
• grašak
• šargarepa
• kiseli krastavci
• jaja
• krompir
• majonez
• pavlaka
• senf
• so

Priprema: 

1. Krompir dobro oprati, preseći na pola pa ga poređati na pleh tako da strana na kojoj je sečen bude prema gore. Na svaki krompir staviti tanko isečeno parče slanine. Peći u rerni na 200 stepeni dok ne omekša. Ja sam koristila pek papir za pečenje.

2. Kašičicom izdubiti krompir i napuniti ga ruskom salatom. Preko ruske staviti hrskavu slaninicu sitnije isečenu sa kojom se krompir pekao. Preko svega staviti parče kačkavalja, pa zapeći u rerni dok se sir ne otopi.

 

 

3. Prilikom serviranja iseckati vlašac i posuti krompire. Krompir ljuštim dok jedem, kora se lako skida.

Prijatno  <3

Riba iz rerne

Glavno jelo

Sastojci:

• riba ( fileti ili cela )
• aleva paprika
• kukuruzno brašno
• susam
• djumbir u prahu
• so
• beli luk
• peršun lišće
• sok od limuna
• maslinovo ulje

Priprema:

1. Pripremiti filete ribe ili iseći na potkovice ako je cela riba. 

2. U posudu staviti svu ribu, dodati alevu papriku, so, malo djumbira u prahu, susam, kukuruzno brašno i malo ulja pa sve to promesati i dobro umasirati u ribu da se podjednako rasporede začini. 

3. Poredjati ribu u pleh na kom se nalazi papir za pečenje ili nauljiti pleh pre nego što stavimo ribu. Peći na 180 stepeni. 

4. Preliv za ribu napraviti tako što se pomeša maslinovo ulje, sitno iseckan beli luk i peršun lišće. Nakon toga iscediti malo limuna u smesu i posoliti. 

5. Servirati ribu sa nekim povrćem ili krompirom i jajima i sve ovo preliti prelivom za ribu.