Pita harmonika

Predjelo

Sastojci:

 

 

• jedno pakovanje kora za pitu
• 400 g sitnog sira
• 600 ml jogurta
• 200 ml kisele vode
• 5 jaja
• 100 ml ulja
• kašika soli
• pola kašičice praška za pecivo
• pola kašičice sode bikarbone

* Ovo je količina dovoljna za jedan veliki pleh, koji zauzima celu rernu. Ili za dva veličine 35*20. Ja sam pekla u pekaču u veličine 35*20.

Priprema:

1. Pomesati sve sastojke, sem kora za pitu, u jednoj dubljoj posudi. 

2. Nauljiti pleh. Na dno pleha staviti jednu jednu koru, a ostale redjati tako što prvo premažemo malo koru pripremljenom smesom za nadev, pa je savijemo kao lepezu, debljine otprilike oko 7 cm.

I tako svaku koru dok ne potrošimo. 

4. Na kraju preliti pažljivo pitu ostatkom smese i peći u rerni na 180 stepeni.

Možete preko staviti malo susama, po želji . 

Prijatno <3