Zimnica
1. Šargarepu narezati na kolutove ili kockice i staviti da se bari.
2. Kada se šargarepa do pola obari izbaciti vodu.
3. Dodati papriku isečenu na kockice, beli luk i ljutu papriku sitnije isečenu, kao i sve ostale sastojke sem peršun lista, i kuvati dok se masa ne ukuva i postane gušća.
4. Na kraju dodati sitno iseckano peršun lišće i ređati u tegle. Konzervirati na željeni način. Prijatno <3
Sastojci:
- 1/2 kg šargarepe
- litar pasiranog paradajza
- 3 kg paprike ( najbolje da bude crvene, zute i zelene )
- vezica peršun lista
- pola vrećice bibera
- 150 g šećera
- dve kašike soli
- 200 ml ulja
- 200 ml sirćeta
- glavica belog luka
- ljuta paprika ( po ukusu )
Priprema:
1. Šargarepu narezati na kolutove ili kockice i staviti da se bari.
2. Kada se šargarepa do pola obari izbaciti vodu.
3. Dodati papriku isečenu na kockice, beli luk i ljutu papriku sitnije isečenu, kao i sve ostale sastojke sem peršun lista, i kuvati dok se masa ne ukuva i postane gušća.
4. Na kraju dodati sitno iseckano peršun lišće i ređati u tegle. Konzervirati na željeni način. Prijatno <3
Нема коментара:
Постави коментар