Ćufte od mlevenog mesa sa krompirom

Glavno jelo

Sastojci:

• 500 g mlevenog mesa
• dva jaja
• 250 g  barenog krompira
• peršun lišće
• jedna manja glavica crnog luka
• 1-2 čena belog luka
• prezle
• so
• biber

Priprema:

1. Mleveno meso pomešati sa jednim jajetom. 

2. Dodati bareni krompir i ustiniti ga viljuškom ali ne da postane pire, već grubo. 

3. Peršun lišće, crni i beli luk iseckati sitnije pa dodati smesi. 

4. Prezle dodavati u toj količini da smesa postane gušća i da se mogu rukom obrazovati loptice. 

5. Posoliti i pobiberiti, praviti loptice i peći ih u tiganju na ulju uz prethodno umakanje u penasto umućeno jaje. 


Prijatno <3