Zelena krem čorba

Čorba

Sastojci:

• brokoli
• spanać
• šargarepa
• tikvica
• beli luk
• domaći suvi biljni začin
• semenke suncokreta
• maslinovo ulje
• kefir, jogurt, pavlaka ( po želji )

 

 Količine odredite sami prema sopstvenim potrebama.

Priprema:

Povrće kuvati u vodi ili na pari, dok ne omekša. Vodite računa da je ovo povrće sa različitim vremenom kuvanja, grašku i spanaću treba najmanje vremena, a šargarepi najviše. 

U četiri decilitra vode staviti oko pola kašike domaćeg suvog biljnog začina i kuvati desetak minuta, kako bismo dobili povrtni buljon ( čorbu ).

Povrće izbledirati, dodati mu čorbu od domaćeg suvog biljnog začina da bi začinili povrće i razredili smesu. Dodajte još malo vode i promešajte, ako vam se čini da je čorba previše gusta.

Čorbi od povrća dodati maslinovo ulje, semenke sucokreta, kefir... Količine po ukusu.

Uživajte! <3