Bajadere

Dezert



Recept je pisala Jelena, i prenosim ga u potpunosti 😊😊

Bajadera

• U posudu staviti 400gr šećera i 9 supenih kašika vode, otopiti na blagoj vatri

• U vruću smesu ( šećer + voda ) ubaciti 1 margarin

• Kada se margarin istopi dodati 150gr mlevenog keksa

• 150gr mlevenih oraha ( orahe sam prethodno ispržila u rerni )

• Kora limuna ( 1 limun )

Dobijenu smesu podeliti u 2 dela. U jednu polovinu dodati 100gr čokolade za kuvanje. Čokoladu sam pre toga istopila na pari pa dodala smesi. U izabrani pleh prvo staviti tamniji deo, pa odozgo svetliji.

Glazura :

• 50ml vode

• 75gr šećera 

• 150gr čokolade

 

Šećer se istopi u vodi pa se doda čokolada. Sačekati da se kolač ohladi pa preliti glazuru. Mama Danica kaže da je to zakon, na hladan kolač ide vruća glazura!

Na slici su bajadere koje su pravljene u duploj meri, jer nas ima malo ali dobro jedemo. Ako hoćete da vam kolač uspe, obavezna je primena posuda iz `75e. Dimenzija 33*18 cm.