Mafini sa makom i jagodama

Dezert

Sastojci:

• dva jaja
• tri kašike maslinovog ulja 
• 2dl kefira ( ili jogurta )
• dve kašike meda ( možete i više ako volite slađe )
• 100g mlevenog maka
• 100g speltinog brašna od celog zrna
• polovina kesice praška za pecivo
• estrakt vanile po ukusu
• malo narendane kore limuna i pomorandže
• jagode ( ili voće po izboru )

 

 

Priprema:

Pomešati sve sastojke sem jagoda i dobro izmešati.

Rasporediti smesu za mafine u kalup u kom se nalaze papiri za pečenje mafina.

Preko svakog mafina staviti par jagoda, zavisno od veličine.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 oko četrdeset minuta. Uraditi test čačkalicom, pa ako je potrebno pecite još malo.

Od ove količine se dobije 12 mafina.

Prijatno <3


Mafine sam radila po receptu sa bloga "Ko to tamo", uz neke izmene. Recept možete pogledati ovde.