Začinjeni pire od prosa

Prilog

Sastojci:

• 100 g očišćenog prosa
• dve kašike maslinovog ulja
• bosiljak
• morska so

Priprema:

1. Kuvati proso u vodi dok ne omekša. Upije popilično vode i dosta naraste, ali ipak vodu dodavati postepeno i pomalo.

2. Dodati maslinovo ulje, pa izblendirati štapnim mikserom. Ne mora smesa biti homogena. 

3. Začiniti po ukusu.

Dobili ste ukusan i zdrav prilog. Ovo je jedan od načina da unesete u svoju ishranu ovu pomalo zaboravljenu žitaricu. Proso u sebi ne sadrži gluten i jedina je žitarica koja je alkalna ( bazna ), a poznato je da se virusi, bakterije i ostala zla teško stvaraju u alkalizovanim, baznim organizmima...

Prijatno <3